Вкусные котлеты из чечевицы

котлеты из чечевицы6

Приготовим супер лёгкую и неожиданно вкусную закуску: чечевичные котлеты. Рецепт подсмотрен в Турции, адаптирован под наши продукты.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Красная чечевица 3 стакана
  • Булгур молотый (можно заменить на манную крупу) 2 стакана
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Лук репчатый ¼ головки
  • Гранатовый соус (хорошо, но не обязательно) 3 ст. ложки
  • Лук зелёный 30 гр.
  • Петрушка 20 гр.
  • Лимон 1 шт.
  • Салат 200 гр.
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • котлеты из чечевицы
    Ингредиенты для котлет из чечевицы.
  • котлеты из чечевицы1
    Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле.
  • котлеты из чечевицы2
    Промываем чечевицу.
  • котлеты из чечевицы3
    Всыпаем чечевицу к луку, добавляем немного воды, солим. Добавляем томатную пасту.
  • котлеты из чечевицы4
    Добавляем вдвое больше воды и перчим красным молотым перцем. После того, как чечевица сварится и станет совсем мягкой, немного дадим ей остыть и всыпаем к ней молотый булгур. Хорошенько перемешиваем, добавляя мелко порезанную зелень и гранатовый соус.
  • котлеты из чечевицы5
    Формируем чистыми руками котлетки овальной формы. Выкладываем на мытые листья салата.
    Употребляем, поливая соком лимона и заворачивая в салатный лист.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: