Суп лапша домашняя с куриными сердечками рецепт

Самый упрощенный и недорогой вариант использовать для супа в качестве сытного продукта куриные сердечки. Лапша, приготовленная дома или покупная, придаст блюду оригинальности. Суп лапша домашняя с куриными сердечками рецепт пошаговый с фото.

• 
  Лапша варится в отдельной посуде с добавлением в воду щепотки соли, 1 ч л растительного масла, перца горошком, лаврушки и измельченной моркови. По времени следует ориентироваться самостоятельно в зависимости от толщины лапши. В данном случае лапша варилась 10 минут на заранее приготовленном мясном бульоне (1,5 литра жидкости), после чего накрывалась крышкой для настаивания.
• 
  Лук нарезать не мелко, чтобы в процессе жарки не подгорел.
• 
  Морковка натирается на специальной терке в виде соломки и добавляется готовиться к лапше.
• 
  Репчатый лук требуется поджарить на умеренном огне до мягкого состояния, но не зарумянивать.
• 
  Сердечка варятся на протяжении 20 минут также отдельно, поскольку навара как такового не образуется, а жидкость станет мутной. В финале кулинарной истории готовые сердечки добавляются к бульону с лапшой, туда отравляется и луковая поджарка. Важно не переварить лапшу и сердечки, чтобы нежные продукты не потеряли вкусовую привлекательность.
  Получился густой суп, но кто любит более жидкий, тогда потребуется взять больше бульона. Отсутствие в рецепте картошки ничуть не уменьшает вкусовых свойств приготовленного первого блюда.