Рисовый суп из кильки в томате

Готовим вкусный рисовый суп из кильки в томате.

Рыбные консервы вкусные, если их кушать прямиком из банки. Но и суп довольно аппетитно смотрится на столе, а сочетание кильки в томате с овощами и рисом порадует приятным вкусом.

• 
• 
  Набрать в кастрюлю 1 литр воды и первую варить нарезанную как на суп картошку, опуская в кипяток.
• 
  Морковь нарезать на мелкие кубики и присоединить вариться к картошке.
• 
  Рис хорошо промыть в нескольких водах и для этого очень удобно использовать специальное ситечко. При желании рис меняется на другую крупу, будь то пшено или перловка. Лук измельчить и оба компонента забросить в суп через 5 минут после закипания. Варить еще 20 минут на медленном огне.
• 
  Подсолить по вкусу, а также приобщить к процессу лавровый лист и перец горошком. Измельченную свежую зелень добавлять непосредственно в тарелку.
• 
  Кильки вместе с томатным соусом опустить в суп в самом конце, дать 2 минуты покипеть и готово. Не забыть, что консервы отдадут в суп имеющуюся соль, поэтому важно не пересолить в итоге.
• 
  Суп из кильки должен немного настояться, чтобы рис дошел до нужной кондиции и консервы напитали суп рыбно-томатным вкусом. Готовое блюдо подается с ржаным хлебом или сухариками. Каждый ориентируется на личные предпочтения и по части густоты супа.