Пошаговый рецепт супа с куриными потрохами

Почему-то не все любят кушать приготовленные субпродукты, будто печень, сердце или куриные пупки. Наверное, эти люди еще не пробовали суп с куриными потрохами, о котором далее и будет расписан пошаговый рецепт с фото.

Пошаговый рецепт супа с куриными потрохами поможет приготовить вкусное, ароматное первое блюдо.

 

Из расчета на 1 литр воды или готового мясного бульона потребуются ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +4
  • Печень куриная (или любая другая) 100 гр.
  • Сердечки куриные 100 гр.
  • Желудки куриные (пупки) 100 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Зелень петрушки – пару веточек
  • Соль, специи – по вкусу.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • суп с куриными потрохами
    Потроха перед применением тщательно промыть, удалить прожилки и обрезать имеющиеся пленки.
  • суп с куриными потрохами морковь
    Измельчить морковь и аккуратно разрезать пупки (желудки). Поместить вариться на протяжении 10 минут в бульон.
  • суп с куриными потрохами картофель
    Картофель и сердечка нарезать и поместить к первой закладке в суп. Приплюсовать еще 10 минут.
  • суп с куриными потрохами лук
    Нарезанные лук и печень опустить вариться к вышеперечисленным компонентам также на 10 минут дополнительного времени.
    За пару минут до завершения готовки добавить в суп измельченную зелень и специи.
  • суп с куриными потрохами готов
    Никакой сложности не оказалось, чтобы приготовить суп с куриными потрохами. Внутренности куриной тушки не уступают по пищевой ценности отборному мясу. Тем более, потроха продаются на развес в каждом мясном павильоне или специализированном магазине. Продукт недорогой и достаточно сытный. Важно первыми закладывать в суп именно пупки (желудки), которым необходимо вариться точных 30 минут. По личному желанию в суп можно добавить мелкую вермишель.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: