Пирог с вишней рецепт в духовке

пирог вишневый без косточки

Пирог с вишней рецепт в духовке получается воздушным, в меру сладким.

Как раз то, что нужно после сезона урожая. На его приготовление у вас уйдёт всего один час, а нужные продукты найдутся дома у каждой хозяйки.

Ингредиенты
Порции: +12
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • взбиваем яйца для вишневого пирога
    Для начала необходимо миксером взбить 3 яйца и 150 гр сахара до пенистой массы, как это показано на фото. Чем более объемная масса, тем более воздушным получится бисквит.
  • мука взбиваем яйца для вишневого пирога
    В полученную заготовку добавляем 6 ст.л. кефира, 4 ст.л. подсолнечного масла и 1 ч.л. разрыхлителя. Тщательно перемешиваем.
    Начинаем вводить муку и делаем это в два этапа по 150 гр. Такой способ добавления сыпучих ингредиентов поможет избежать образование мучных
    комочков.
    Тесто готово!

    Консистенция нашего теста должна получится как сметана

  • вишня взбиваем яйца для вишневого пирога
    Приступаем к приготовлению начинки

    Вишню в данном пироге можно использовать как свежую, так и после тепловой обработки. Свежая ягода даст небольшую кислинку. Мы же будем добавлять сладкую вишню, варёную в сиропе.

  • выпекаем вишневый пирог
    Тщательно моем 200 гр ягод, чистим от косточек, кладём в сотейник
    Засыпаем 60гр сахара и доливаем 60 мл воды для его растворения (в пропорции 1:1).
    Ставим на средний огонь до закипания. После необходимо отделить ягоды от сиропа.

    Наша вишня готова. Для экономии времени рекомендую приготовить её в первую очередь.
    Теперь добавляем вишню в тесто и осторожно перемешиваем. Вливаем массу в форму для выпечки, не доходя до краёв 1-2 см, чтобы тесто не переливалось при выпекании.

  • пирог вишневый готов
    Ставим в духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Пирог должен стать золотистого цвета и увеличиться в размерах.
  • вкусный вишневый пирог готов
    Наш вишнёвый пирог готов. Подавать с ароматным, согревающем чаем. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: