Куринные бёдра с брокколи и вкуснейшим соусом

Курицаkylinar28 октября, 2022044

Еда должна быть не только вкусной и аппетитной, но и полезной. Употребление брокколи благоприятно скажется на: иммунитете, сердечно-сосудистой системе. Малое количество калорий и полное отсутствие жира прекрасный вариант для диетического меню. Куриные бедра не является самым диетическим мясом, но это не лишает его пользы. Благодаря содержанию витаминов: А, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е, РР, а также калия, цинка, железа, фосфора и натрия мясо не только вкусное, но и полезное.

Ингредиенты

Порции: –+

Куриное бедро 4 шт.
Брокколи 800 гр.
Растительное масло для обжаривания 1 ст. ложка
Сушеные томаты (можно заменить сушеной паприкой)
Соль по вкусу
Для соуса:
Растительное масло 1 ст. ложка
Бальзамический соус-крем (любого производителя, на вкус это не влияет) 3 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Острый перец 2-3 колечка
Сок лимона 1 ч. ложка
Вода 150 мл.
Крахмал 1 ч. ложка

Шаги

50 мин.Печать

Обжарить на сильном огне куриные бёдра.
Не уменьшая температурный режим добавить брокколи. Добавляем сушёные томаты или паприку.
Через 15-20 минут солим (ранее не стоит это делать, чтобы не выделился сок).
На раскалённом масле обжарить мелко порубленный чеснок.
Добавить все ингредиенты кроме крахмала, на небольшом огне непрерывно помешивать пару минут. Добавить крахмал, разведённый в 100 млл. холодной воды. Необходимо помешивать, чтобы избежать пригорание.
Поливаем вкусным соусом и подаём к столу.

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Добавить комментарий