Классический суп с фрикадельками

суп классический с фрикадельками готов

Каждая уважающая себя хозяйка должна уметь готовить различные супы. А чтобы в очередной раз порадовать себя и близких вкусным и сытным горячим блюдом, можно приготовить простой и в то же время очень вкусный классический суп с фрикадельками.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 7 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Фарш говяжий 400 гр.
  • Масло сливочное 10 гр.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Перец горошек, молотый перец, соль – по вкусу
Шаги
1 час. 29 мин.Печать
  • фрикадельки для супа
    Мелко режем одну луковицу и добавляем ее в фарш, также вбиваем туда куриное яйцо, добавляем соль и молотый перец. При желании можно также выдавить два-три зубчика чеснока. Все это тщательно перемешиваем, делим на несколько равных частей и лепим фрикадельки.
  • картофель для супа с фрикадельками
    Чистим картофель и режем его небольшими кубиками
  • поджарка для супа с фрикадельками
    Натираем морковь на крупной терке, мелко нарезаем вторую луковицу, при желании также 2-3 зубчика чеснока, и обжариваем овощи на сковороде с добавлением сливочного масла. После этого можно добавить немного воды, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и потушить в течение нескольких минут.
  • все обжарить
    Ставим на плиту кастрюлю с водой (около 2 литров), кладем лавровый лист, соль и перец горошком. После закипания воды закидываем туда фрикадельки и варим их на протяжении 10-15 минут. Затем добавляем в бульон картофель и также варим его в течение 10 минут. В финале добавляется готовая зажарка и спустя еще 10 минут сытный и вкусный суп готов.
  • суп классический с фрикадельками готов
    Готовый суп разливаем по тарелкам, по желанию добавляем свежую зелень и сметану.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: