Гречневый суп с пышными клецками

суп с клецками и гречкой готов

Суп на мясном бульоне имеет различные составляющие, а в данном случае это гречка. В качестве изюминки в блюде присутствуют картофельные клецки. Приготовить гречневый суп несложно, когда делать все поэтапно, как предусматривает рецепт.

 

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • ингредиент для супа с клецками
    Ингредиенты на суп из гречки традиционные, с четом того, что потребуется еще самостоятельно приготовить клецки.
  • картошка для гречневого супа с клецками
    Целый картофель добавить в 1 литр бульона и варить вместе с мясом до полной готовности. В бульоне останется овощной вкус.
  • тесто клецки
    Вытащить из бульона картошку, посолить, поперчить, вбить яйцо и размять в пюре. Затем добавить муку и полученную массу тщательно перемешать до однородной консистенции.
  • овощи для супа гречневого с клецками
    Морковь и лук пассировать на масле до наступления характерной мягкости.
  • вкусный суп с клецками
    Мясо отделить от костей, прожилок и хрящей. В кастрюлю погрузить все компоненты, что на фото. После закипания варить 10 минут, пока приготовится гречневая крупа. Из картофельного пюре при помощи двух чайных ложек сформировать небольшие клецки, которые в финале процесса готовки добавить в суп и варить 2-3 минуты после закипания.
  • суп с клецками и гречкой готов
    Густой гречневый суп смотрится в тарелке аппетитно. Измельченная зелень задает эффектный цветовой контраст. Наваристый бульон питательный, а значит сытный.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: