Гороховый суп со свининой — пошаговый рецепт с фото

гороховый суп с мясом готов

Горох содержит много белков и углеводов. Он снабжает организм энергией, потому что содержит разные микроэлементы: йод,селен, фтор и много разных других.  При регулярном употреблении препятствует образованию холестерина. 

Да и просто гороховый суп очень вкусный, поэтому популярен даже без знания всех его полезных свойств.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Свинина 400 гр.
  • Горох колотый 1.5 стакана
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Копченая колбаса 80 гр.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • мясо для супа горохового
    Залить водой кусок мяса, горох, луковицу и поставить на огонь. Кипятить примерно час, можно и чуть поменьше, 40 минут. Это зависит от гороха, насколько быстро он разварится. И от того, какой горох в супе нравится, совсем в пасту сваренный или чуть сохранивший форму.
    Пока кипит горох, нужно приготовить остальные ингредиенты: покрошить мелко морковь, или натереть на тёрке, почистить и нарезать картошку.
  • ингредиенты для супа горохового
    Для того, чтобы бульон был красивый, нужно снять пенку, когда вода закипит. На вкусовые качества пенка, конечно, не повлияет.
  • варим суп гороховый
    Через час в кастрюлю за 20-25 минут до окончания приготовления отправляется картошка и морковка.
  • гороховый суп процес
    зелёный болгарский перец и порезанную колбасу добавить за пять минут до выключения.
  • колбаса копченая для супа горохового
    Гороховый суп будет очень вкусный и без перца с колбаской, но они придают супу дополнительные ароматы и вкус. И красивый цвет
  • гороховый суп с мясом готов
    Вкусный, наваристый гороховый суп со свининой готов, приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: