Фаршированные перцы в духовке

вкусный фаршированный перец

Готовим вкусные, необычные фаршированные перцы в духовке

Перец — полезный и доступный овощ. Особенно осенью. И в салат его можно, и просто так есть тоже вкусно. А еще вкуснее — фаршированный перец.

Традиционно перец фаршируют мясным фаршем. Но если нет времени или желания возиться с фаршем, попробуйте приготовить с ветчиной.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Морковка 3 шт.
  • Луковица крупная 1 шт.
  • Ветчина 200 гр.
  • Твердый сыр 50 гр.
Шаги
40 мин.Печать
  • ингредиенты для перца фаршированного
    Приготовим ингредиенты.
  • лук для перца фаршированного
    Мелко нарезать луковицу и обжарить на сковороде. Лук должен стать мягкий. Для жарки лучше выбрать виноградное масло.
  • морковьдля перца фаршированного
    Натереть морковку на бурачной терке и отправить к луку. Немного посолить. Обжарить вместе до готовности. Обычно на это уходит около 10 минут.
  • перец болгарский для перца фаршированного
    Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить все семена, смазать внутри оливковым маслом и положить в глубокую емкость для запекания. Перцы выбирайте крупные, мелкие будет неудобно фаршировать.
  • начиняем перец для перца фаршированного
    Смесью лука и морковки аккуратно нафаршируйте перцы. Залейте перцы примерно до половины кипяченой водой. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку. Перец запекается примерно 15 минут. Смотрите по готовности — он должен стать мягким.
  • ветчина для перца фаршированного
    На крупной терке натереть сыр. Нарезать мелко ветчину. За пять минут до готовности достать перцы из духовки и выложить на них сначала ветчину, потом сыр. Фольгой больше не накрывать.
  • перец фаршированный готов
    Поставить обратно примерно на 5 минут — пока не расплавится сыр. Здесь главное — не передержать, а то сыр превратится в твердую корочку. Готовое блюда подавать горячим.
    Очень вкусно, а главное — быстро!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: